Vom besten Fleisch bis zum idealen Wetter

Rezepte, Tipps & Tricks: Die 10 besten Grill-Blogs

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Vom passenden Wetter bis zur besten Chipotle. Grill-Blogs in der Übersicht.

Sommerzeit ist Grillzeit! In diesen Blogs gibt's Tipps rund ums Material, das Fleisch, die leckersten Rezepte und die besten äußeren Bedingungen.

Trotz des mäßigen Wetters lassen wir es uns nicht nehmen, uns mit einem der wichtigsten Themen des Sommers zu beschäftigen: dem Grillen.

Hier gibt es die besten Blogs rund ums Thema Grillen:

Grilled Recipe - Eine wunderbar gegliederte Seite für absolut alles, was einem zum Grillen einfallen kann. Rezepte für jede Fleischsorte, für Saucen, den besten gegrillten Käse, Thunfisch, Shrimps und sogar „Grilled Pizza“. Dazu gibt es ausführliche Video-Rezepte, damit auch dem unerfahrensten Bruzzler kein Grill-Malheur passiert. Richtig spannend sind die Rezepte für Grill-Traditionen bestimmter Länder. So gibt es etwa Anleitungen für Rippchen und Beef nach koreanischer Art.

Grillrezept - liefert ganz allgemein eine große Auswahl an Rezepten zum Grillen sowie für Beilagen und Salate. Es gibt Tipps fürs Traditionelle wie auch für Exotisches oder Fisch und Geflügel. Und auch die Wurst kommt nicht zu kurz. Verschiedene Varianten liefern Ideen, was man spannenderes mit dem Grill-Klassiker anstellen könnte.  die über das Würstchen und den Maiskolben hinaus gehen. Es gibt Exotisches, Fisch und Marinaden-Tipps.

Home BBQ - In englischer Sprache hat diese Website auf nahezu jede Frage zum Barbeque eine Antwort. Es gibt natürlich Rezepte, aber etwa auch Reviews zum Equipment und Tipps, wie man zum Beispiel ein reiches Wood-Flavoring in sein Gegrilltes zaubert.

Grillportal - Eine Österreicher Blog rund ums Thema Grillen, bei dem neben Rezepten aber auch Equipment-Tests nicht zu kurz kommen. Vom Grill-Anzünder bis zum Spezial-Rost, welches Zubehör brauche ich wirklich? Dazu gibt es interessante Beiträge zur Fleischreifung und zum Thema Wintergrillen etc.

Living BBQ - Geräucherte Hot-Dog-Würstchen aus Rindfleisch oder geräuchertes Olivenöl selber machen? Wie wär‘s mit einer Nektarine mit Ziegenkäse auf dem Grill, oder geräuchertem Camembert von der Zedernholzplanke mit Blaubeer-Portwein-Chutney? Bei „Living-BBQ“ grillt der deutsche Vize-Grillmeister Olly.

DonCaruso BBQ - Und auch der Grillweltmeister präsentiert seine Barbeque-Ideen, die vom rustikalen Hot-Dog übers Tomahawk-Steak bis zum Edelschimmel-Steak reichen. Es gibt Tipps, wie Ihr Picanha richtig grillt und wie Ihr Euch ans Lamm in Salzkruste machen könnt, ohne dass das Experiment in die Hose geht.     

Blogpiloten - Steffen Büffel hat sich viel Mühe gemacht, amerikanische Seiten zum BBQ zusammen zu suchen. Von allgemeinen Barbeque-Tipps aus dem Land der unbegrenzten Möglichkeiten über spezielle Empfehlungen aus dem Herzen Oregons bis zu Online-Nachrichten zum Thema Grillen.

Smoky Chipotle - Eine Seite mit Grilltipps, die sich ausschließlich um Paprika auf dem Grill drehen. Doch nicht nur da. Auch Ideen für etwa ein Chipotle-Tequila-Käse-Fondue finden sich in dem Blog.

Grill-Blog - Eine pragmatische, übersichtliche Seite mit interessanten Beiträgen zum Thema Fleisch - welche Stücke vom Rind sind am besten? -, Lachsgrillen und Zubehör- und Grillboxen-Tests. Dazu gibt es verschiedene Themen-Kategorien wie Gesundheit, Kleidung oder Sicherheit.

Dasgrillt - Ein Portal, das auf den Lifestyle-Faktor beim Thema Gegrilltes setzt. Dabei kommen nicht nur Geschichten über herrliches Dry Aged Beef oder inspirierende Restaurant-Besuche zusammen, sondern der Macher wagt sich auch an Experimente wie das 1-Kilo-Flanksteak. 

Auch hilfreich:  

Grillwetter - Die Website gehört zu wetter.info und liefert Wetteraussichten unter dem Grill-Aspekt.

Blumenkasten-Grill - Für Grill-Liebhaber, die nicht auf ein gutes Stück Fleisch vom Kohlegrill verzichten wollen, gibt‘s den Grill im Balkonkasten. Eine Lösung für all die, die nur einen kleinen Balkon haben und eigentlich keinen Platz zum Grillen.

Grillfuerst - Der Grillfürst, eigentlich eine kommerzielle Seite, bietet eine Grill-Hütten-Suche nach Orten und Postleizahlen an. Sehr hilfreich für Zugezogene oder Urlauber in Deutschland.

Mit Material von Ippen-Digital

Und jetzt: KLICK aufs Bild und raus mit Euch

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